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--> 和番丼饭×《大王饶命》动画,一场从中【做】梗、不绝玩梗的破次元壁跨界 - 鸿运国际

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强强联合!和番丼饭携手商有科技,助推品牌数字化升级!

2022-02-18 11:53 鸿运国际集团

   前   言   

凭据国家统计局数据显示,在疫情阶段市场大规模停摆的挑战下,相比其他行业来说,餐饮行业还能坚持着较好的经营状态,这得益于在疫情的危难之际,餐饮企业将外卖、团餐、半制品、零售化等渠道方法成为自救的重要举措,他们通过积极拓展营销手段、买通更多链路与私域流量,走向多样化的生长。这样的行业生长趋势,预示着餐饮行业数字化时代的稳步到来。


*资料来源:《CCFA餐饮行业数字化调研报告(2021)》摘要


什么是餐饮数字化:

所谓的餐饮数字化,分为前、中、后端三个方面。


过去端来说,就是需要买通整个线上线下环节,获得数字化、智慧化、一体化的解决计划?觳推笠低ü只陡镄,建立一个从预订、点餐、收银、外卖、商城、会员再到供应链治理的高度自主平台,获得精准的私域流量池、线上线下一体化的会员效劳以及无限的销售空间和场景。


对中端来说,数字化的益处在于能够最洪流平地实现数据的挖掘,完成了“人员、货物、场景”三方数据的集中收集、治理,让会员数据在堂食、外卖、商城间流转,通过数据支撑做出准确决策,以提升复购和消费粘性,形成一个闭环的精细化运营治理系统。


在后端,凭据前端门店点单的实时数据、后台剖析,对门店的营业进行预估、备货,能够更好地实现库存、食材的实时治理。



1月13日,和番丼饭联合餐饮全域流量数字化解决计划提供商——商有科技,于和番丼饭总部开启私域增长项目战略启动会。未来,双方将进一步构建深条理、全链路的数字化结构,完善多渠道触达用户的线上场景效劳能力,增强品牌与用户之间的连接,不绝沉淀有效的数字资产,通过私域运营实现更精准的用户洞察,满足用户需求的同时,实现精细化运营,构建全域数字化运营闭环,给门店商家带来更多实质性的资助。


品牌数字化升级的意义:


能够实打实地资助餐饮门店降本增效、升级体验


①减少人工,降本增效:

错单、漏单是每个餐饮门店一定保存的失误,但扫码点餐运用盘算机和软件,能降低错漏爆发的几率,还能解决多人同时点餐、菜品推荐的问题,减少门店前厅人力,节约本钱,也间接降低了客诉几率。



②不绝完善,升级体验:

现在扫码点餐系统的功效在不绝升级、完善,在推荐菜品之外,还能凭据门雇主顾消费习惯,对门店菜单进行合理调解,或是给门店提出菜品调解建议,资助门店进行合理的菜单计划调解,从而抵达升级消费体验的目的。



③获取数据,精准营销:

无论何时,营销往往在消费者进店前就开始了,想要实现精准曝光,基本都在于了解消费者偏好。而当下获取消费者偏好最优的方法,正是社会消费网络化获得的大数据。餐企通过大数据对每个消费主体贴上标签,再与自己高频消费者的特性进行匹配,获得消费者画像,并据此进行营销,甚至是战略决策。




④便当门店食材库存的治理:

对后端生产链来说,一个小小的连锁餐企复合调料供应问题,会经过门店、区域,到调料生产商,再到调料原材的供应,每个环节都有时间差,可能会给门店的经营带来不小的影响。



数字化系统还会凭据前端门店点单的实时数据、后台剖析,对门店的营业进行预估、备货,实现库存、食材的实时治理。小到推断市场动向,每家门店该备几多货,如何节省单日本钱,大到某段时期全国门店的原料购置、使用、支出、剩余情况,系统中都有对应的数字或具体应对计划,就能食材供应商提倡供货指令,并指示生产商进行生产排期,物流、仓储又凭据数据提供的门店的需求做好库存及配送准备。




⑤“三店一体”+私域运营的未来安排

除了门店营销等以上优势外,未来和番丼饭将借助商有科技小程序,组建“三店一体”(堂食+外卖+商城),形成“人员、货物、场景”三方数据的集中收集、治理,构建起了针对会员、交易、营销、门店、外卖、商品的全域数据资源,解决了因差别平台渠道把流量和数据割裂,堂食、外卖、商城没有一体化的会员数据,而无法形成完整私域流量系统运营的痛点,驱动和番丼饭数字化的焦点引擎!


和番丼饭作为快餐简餐赛道的其中一员,深耕日式简餐品类,连续提升消费者体验,使得品牌稳步生长。数字化运营,全链路线上线下一体化,提升全流程效率以确立竞争优势 ;剿髌凭致肪,以高效效劳、优质产品、精准营销和移动化治理手段迎接庞大多变的新需求。坚持初心,不绝精进,我们将继续为餐饮行业的长足生长,孝敬出一份和番力量!



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